রাতের খাবার গ্রহণের যা যা মেনে চলা জরুরি

নিউজ ডেক্স ২৯ ফেব্রুয়ারি ২০২৪ ০১:০৯ পি.এম

কথায় আছে সকালে খেতে হয় রাজার মতো, দুপুরে প্রজার মতো, আর রাতে খেতে হয় হবে দরিদ্রের মতো। এ প্রবাদ থেকেই বোঝা যায় রাতের খাবার হওয়া উচিত দিনের সবচেয়ে সাধারণ খাবার। এতে শরীর ভালো থাকবে যেমন তেমনি সুস্থ থাকা যাবে।

রাতে খাবার গ্রহণের ক্ষেত্রে কিছু বিষয় মেনে চললে সুস্থ থাকা সম্ভব। চলুন জেনে নেওয়া যাক সে বিষয়গুলো।

প্লেটে অল্প খাবার নিন
রাতে শরীর আপনাতেই ঘুমের জন্য প্রস্তুত হয়ে পড়ে। তাই এ সময় অল্প খাবারে রাতের খাবার শেষ করুন।শুধু তা-ই নয়, রাতে ভারী খাবার খাওয়ার পরিবর্তে হালকা এবং সহজে হজম হয় এমন খাবার খান।

ধীরে ধীরে চিবিয়ে খান
চটজলদি খাবার খেলে তা ঠিকমতো হজম হতে চায় না। এ কারণে গ্যাস, এসিডিটি এবং পেট ফাঁপার মতো একাধিক সমস্যা তৈরি হয়।তাই রাতের খাবার খাওয়ার সময় একটু সময় নিয়ে খান।

শাক-সবজি বেশি বেশি খান
শাক ও সবজিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও ফাইবার। তাই সুস্থ থাকতে চাইলে রাতের খাবারে এসব প্রাকৃতিক খাবার রাখতেই হবে। বিশেষত, রাতের বেলায় এসব খাবার খেলে বদহজম এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের থেকে মুক্তি পাওয়া যাবে।

শস্যজাতীয় খাবার
হোল গ্রেইন খাবারে শস্যের সমস্ত ভাগ মজুদ থাকে। তাই তো যেকোনো রিফাইনড শস্যের তুলনায় হোল গ্রেইন অত্যন্ত উপকারী। এমনকি এসব খাবার নিয়মিত খেলে সুগার, প্রেশার, কোলেস্টেরলসহ একাধিক রোগকে বিদায় জানানো যাবে।

সময়য় মেনে খাবার খান
চিকিৎসকদের মতে, সূর্যাস্তের পর খুব বেশি দেরি না করে রাতের খাবার খেয়ে ফেলা বুদ্ধিমানের কাজ। এতে খাবার হজম হওয়ার সময় পাবে। অপরদিকে বেশি রাত করে খেলে খাবার হজম হতে চায় না।

একটু নিয়ম মেনে চললেই আমরা সুস্থ থাকতে পারবো। আর সুস্থতার জন্য রাতের খাবারের নিয়ম মেনে চলা আবশ্যক।

রাতের খাবার জরুরি নিয়ম স্বাস্থ্য