ভুটানের সেরা খাবার

কেবি ২০ ফেব্রুয়ারি ২০২৫ ০৪:১৪ পি.এম

ভুটানের জনপ্রিয় খাবার

সাদ্দাম উদ্দিন আহমদ

জঙ্গল আর পাহাড়ি বৈচিত্র্যে ভরপুর ভুটানের খাবারেও রয়েছে বেশ হাঁকডাক। এখানকার ঐতিহ্যবাহী খাবারের স্বাদ পেতে বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে বেড়াতে আসে ভোজনরসিক পর্যটকরা।

ইমা দাৎসি
ইমা দাৎসি ভুটানের বেশ জনপ্রিয় খাবার । দাৎসি হলো এক ধরনের ঝাল জাতীয় পনির। খাবারটি তৈরি করা হয় কাঁচা মরিচ, মটরশুটি, আলু, মাশরুম এবং পনির একসঙ্গে মিশিয়ে। ভুটানের জনসাধারণের কাছে এটি অনেক পছন্দের খাবার, যা শুধুমাত্র ভুটানেই পাওয়া যায়।

মোমো
তিব্বতের ঐতিহ্যবাহী মোমো ভুটানেও পাওয়া যায়।ক্যাবেজ, গরুর মাংস, শূকরের মাংস এবং পনির দিয়ে মোমো খাওয়া হয়। উৎসবের দিনগুলোতে মোমো সবচেয়ে বেশি প্রাধান্য পায়।

ফাকশা পা
ফাকশা পা তাদের প্রিয় খাবার । ফাকশা পা নামে খাবারটি শুকনো মরিচ দিয়ে রান্না করা শূকরের মাংস । দাৎসি পনির, ওলকপিসহ অন্যান্য শাকসবজি মিশিয়ে খাবারটি তৈরি হয় ভুটানিদের।

জাশা ম্যারু

জাশা ম্যারু তৈরি করা হয় মুরগির মাংস, টমেটো ও অন্যান্য সবজি দিয়ে। ভুটানিরা তাদের ঐতিহ্যবাহী লাল ভাতের সঙ্গে এটি খেয়ে থাকেন।

লাল ভাত
ভুটানিরা প্রায় প্রতিদিনই লাল ভাত খেয়ে থাকে । লাল ভাতে অনেক পুষ্টিগুণও রয়েছে।রান্নার সময় খাবারটি গোলাপী রঙ ধারণ করে। তারা আলু ও অন্য শাকসবজি দিয়ে খাবারটি খেয়ে থাকেন ।

ভুটান সেরা খাবার